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AL MERCATO CON LO CHEF
01/10/2019- 09:00 - 15:00
| €80Un corso che inizia dall’acquisto sui banchi del Mercato Orientale con un personal shopper di eccezione.
Lo chef Daniele Rebosio del ristornate del Mercato ci insegnerà che la cucina di qualità nasce al momento della spesa.
Ci accompagnerà in un percorso tra i colori e i profumi del mercato, alla ricerca della migliore selezione dei prodotti stagionali.
Dopo gli acquisti, l’incontro si sposterà nella scuola di cucina, dove sarà improvvisato il menù in base a ciò che il mercato avrà offerto.
Si prepareranno un antipasto, un primo e un secondo, degustati con un calice di vino, abbinato dal nostro sommelier.
Docente: Daniele Rebosio