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SUA MAESTA’ IL GRAN BOLLITO PIEMONTESE
09/12/2019- 18:30 - 21:30
| €75Un corso dedicato al vero bollito misto alla piemontese: i tagli, le cotture, le sue salse
La ricetta tradizionale del Il Gran bollito misto prevede regole rigide: 7 tagli , 7 ammennicoli e 7 salse.
Scopriamoli insieme a Stefano Vagge, esperto macellaio da diverse generazioni che ci guiderà verso la perfetta preparazione di questa prelibatezza!
Docente: Stefano Vagge