

TAPAS & COCKTAILS
30/01/2020- 18:30 - 21:30
| €50Un corso dedicato agli aperitivi. Insieme al barman Luca Rossi e allo chef Alessandro Massone impareremo a realizzare un perfetto aperitivo casalingo a base di tapas e cocktails.
Le tapas, sono piccoli spuntini serviti nei bar spagnoli, una sorta di piccolo e sfizioso antipasto che accompagna il drink. Hanno sapori decisi, mediterranei e vengono serviti in monoporzioni. Insieme prepareremo: Cotoletta di tonno & Cocktail Champagne (brandy, gocce di santa Maria al Monte, spumante/champagne)
Tartare di fassona, maracujia e pecorino e Gin Fizz (gin, limone zucchero aromatizzato alle erbe liguri, soda)
Cous Cous con verdure speziate & caipiroska profumata al cumino e rosmarino (zucchero, lime, vodka infusa con cumino e rosmarino)
Docente: Alessandro Massone e Luca Rossi