Lunario – Corso di cucina

Impariamo a cucinare con quello che i prati liguri ci regalano a primavera, insieme ad Enrica Monzani e Roberto Avanzino.

Sotto la guida esperta di Enrica Monzani e Roberto Avanzino, cucineremo insieme un menù goloso tutto primaverile e territoriale, preparato con ciò che i prati liguri ci regalano a primavera:

• Gattafin (ravioli fritti con erbe di campo) e aiè (maionese d’aglio al mortaio)
• Cialda di pane con prebuggiun spadellato e prescinseua
• Frittelle di borragini e fiori

Impariamo a cucinare si, ma poi ci mangiamo anche tutto!

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