Primavera – Seminario esperienziale

Nel primo seminario del Lunario del MOG dedicato alla primavera, scopriamo i sapori dai prati.

Insieme ad Enrica Monzani, scopriremo i tesori che ci regalano i prati liguri in questa stagione. In particolare, parleremo di fiori, miele, erbe di campo e prebuggin. Lo faremo insieme a Fabio Costantini: agricoltore, apicoltore, educatore e influencer – su instagram noto come @fescion.farmer.

Il seminario si concluderà poi con i consigli di Riccardo Germi, il nostro Sommelier della Vineria del MOG, su come abbinare i sapori decisi del prebuggiun con un nostro vino ligure.

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