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MOG marilla o Boteco

UN ANGOLO DI PORTOGALLO
A GENOVA

LA CUCINA CREATIVA
DI MARILIA OLIVEIRA

Una lingua e un dialetto con tante affinità, un accento simile e una comune tradizione di grandi navigatori e di gente di mare, da sempre la storia di Genova e quella del Portogallo si incrociano.
Da “O Boteco do bonde amarelo” le materie prime del territorio incontrano la tradizione culinaria portoghese, e così un fresco polpo appena pescato nel nostro mare  si trasforma in un polpo “a moda  do Faial” mentre il baccalà ingrediente di tanti piatti locali assume mille sfumature nella cucina creativa della Chef Marilia Oliveira.
Le proposte sono tante sempre rinnovate dai piatti del giorno, un angolo di Portogallo nel cuore del Mercato Orientale che amerete a prima vista.

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