IL MINESTRONE ALLA GENOVESE

2019-08-02T13:03:11+02:00

IL MINESTRONE ALLA GENOVESE Primavera e autunno Un critico teatrale lo ha definito come “le fondamenta della cucina patriarcale dei liguri… un segreto che ha il profumo del basilico e dell’aglio ben pestati e intrisi di formaggio forte…” Quando ancora – o comunque ben più che oggi - si seguivano le stagioni, era rito “benefico” di [...]