Sardenaira (e Pissalandrea), la torta del ponente
TreArt2019-09-25T18:55:28+02:00Sardenaira (e Pissalandrea), la torta del ponente Sardine pan del mare Sardenaira, bella parola che linka sardine, machetto, la frugalità ingegnosa dei popoli mediterranei ben prima che le Meriche donassero il pomodoro e altro! E’ una “torta” salata, lievitata e alquanto morbida, che a Sanremo ormai si fregia della de.co., il relativo disciplinare è [...]