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Il prodotto di stagione protagonista del Lunario stavolta non è uno solo, ma sono tanti: sono i formaggi liguri.
Hanno consistenze, sapori e storie diverse, vengono da zone diverse della nostra regione.
Sui banchi del Mercato intorno a noi ce ne sono tanti: prescinsêua, toma cabannina, formaggi della Val di Vara, della Val d’Aveto.
Scommettiamo che non li conoscete tutti?

Per tutta la settimana, li potrete incontrare e scoprire nei piatti delle nostre Cucine. E Sabato 9 aprile assaggiarli e abbinarli al vino nel seminario esperienziale insieme a Enrica Monzani e un degustatore di formaggi ONAV.