Glam Fish
Sushi, ti presento il Brasile
Maestria, eleganza ed estro
la magia di due mondi che si incontrano
Che coppia, il Brasile e il Giappone: tanta cura per il riso, per il pesce e la sua carne tornita, per i colori e i sapori del Sudamerica.
Leggero ma godurioso, il sushi di chef Jefferson fa innamorare perché dentro c’è tutto il suo Brasile e il gioco di chi vuole provare sempre cose nuove.
Tutti i roll possono essere fatti sul momento vegani o vegetariani, che meraviglia.
Bonus: il burrito di pesce. Con foglia di batata, peperone, carota o barbabietole, lo street food super light.
Per chi il sushi lo ha nel cuore, e non vuole annoiarsi mai.
cucina 3 | piano terra
QUANDO
Lunedì 11.30-15:00
Martedì, mercoledì e giovedì 11.30-15:00 / 18-22.
Venerdì e sabato 11.30-15:00 / 18-23
Domenica 11.30-15:00 / 18-22.
Tipo di cucina
010 8973007
Dove ci trovi
cucina 3 | piano terra
La nostra cucina è adatta anche per persone:
vegetariane
vegane
che non mangiano pesce
celiache
intolleranti al latte
intolleranti al lievito
Di cosa ti innamorerai
se non ci conosci, inizia ad assaggiare da qui:
Sushi
Il sushi duro e puro, l’essenza della nostra cucina – chi sa fare il sushi, si dice, lo riconosci dagli uramaki.
Sashimi
Il pesce nella sua espressione più pura. E lo facciamo diventare bellissimo 🙂
La Pokè
Ogni giorno puoi comporla in modo diverso. E il nostro pesce è speciale.
Se non mangi carne
Possiamo variare e creare al momento. Soprattutto la pokè può compensare bene la mancanza del pesce, aggiungendo verdura o frutta
Se non mangi derivati animali
A menù, una proteina animale c’è sempre tra gli ingredienti; ma possiamo fare tutto vegano o vegetariano senza problemi. Ne facciamo ogni giorno
Se non mangi glutine
Il sashimi
Tutto ciò che a base di riso, ma, per sicurezza, avvisaci sempre
Vuoi mangiare qualcos’altro?
Continua il tuo viaggio fra le Cucine del mercato