Lunario ’23: tra stagioni e corsi di cucina

Lunario ’23: tra stagioni e corsi di cucina

Siamo a febbraio inoltrato e, c’è una cosa che manca all’appello del nuovo anno. Stiamo proprio parlando del Lunario: il nostro progettino che portiamo avanti con orgoglio e ogni anno si rinnova.  Ne avrete già sentito parlare e c’è chi non si è perso neanche un...
Lunario di novembre ”22: le patate

Lunario di novembre ”22: le patate

Se come noi amate il cibo in ogni forma, colore e dimensione, avete di sicuro delle gratitudine per il Sud America, per tante cose. Quando arriva novembre ce ne viene in mente una in particolare, non a caso è segnata sul Lunario: è il nostro tubero preferito, la...
Lunario di ottobre ’22: le castagne

Lunario di ottobre ’22: le castagne

Nelle ultime settimane fuori dalle nostre vetrate le temperature sono scese e si sente: benvenuto autunno!  Ma quanto sono belli i colori di questa stagione? ci fanno venire voglia di cappotti, caffè caldi e tutto senza rinunciare alle passeggiate all’aria...
Seminario: le nocciole misto Chiavari

Seminario: le nocciole misto Chiavari

Sabato 3 settembre abbiamo dato il benvenuto al lunario sulle nocciole con una scorpacciata di curiosità e aneddoti. Grazie ad Enrica Monzani – @asmallkitcheningenoa – abbiamo ascoltato la storia e le proprietà delle nocciole, per poi scoprire qualcosa in...
Lunario di settembre ’22: le nocciole

Lunario di settembre ’22: le nocciole

Con sguardo nostalgico rivolto alla fine dell’estate, siamo stati trasportati con la mente ai ricordi gioiosi della nostra infanzia, quando a settembre giravamo a naso in giù nei boschi alla ricerca di nocciole.   Ebbene sì, settembre è...
Lunario di luglio ’22: il pomodoro

Lunario di luglio ’22: il pomodoro

Il pomodoro è la star del Lunario di luglio, che per l’occasione non dura una settimana ma un mese intero. Parte il 1 luglio, e in tutte le Cucine troverete piatti che lo esaltano, lo omaggiano, lo venerano. Bonus: il Bloody Mary al bar centrale, che ci sta...