Seminario esperienziale d'autunno: tra funghi liguri con Enrica Monzani. I boschi di Liguria in autunno diventano un tesoro di sapori, basta saperli trovare! Il seminario d’autunno parlerà proprio di loro, […]
Torna il lunario dietro ai fornelli insieme ad Enrica Monzani e lo chef Roberto Avanzino per cucinare dei piatti ricchi di autunno. Portiamo il profumo dei boschi liguri nel nostro […]
L'autunno genovese arriva in cucina: impariamo a cucinare con i ragazzi di trattoria Arvigo. Tra fogliame e giri nei boschi, torniamo in cucina per gustare i prodotti del territorio. A […]
Seminario esperienziale d'inverno con Enrica Monzani Quando il clima si fa rigido, c’è un posto dove trovare sempre incredibili risorse: sotto terra! In questo seminario dedicato all’inverno parleremo di patate, […]
L'inverno in cucina con il corso del lunario di Enrica Monzani e Roberto Avanzino. Anche quello che cresce sottoterra in inverno può diventare gourmet, soprattutto se si parla di patate […]