Impariamo a cucinare due ricette insieme allo chef de Il Michelaccio Bistrot. Nel secondo appuntamento di In Cucina in collaborazione con Slow Food Liguria, saremo guidati da Fabio Fauraz de Il Michelaccio Bistrot nella preparazione di ben due piatti: Risotto pansoto e Baccalà alla catalana. Non capita tutti i giorni di condividere i fornelli con […]
Concludiamo per quest'anno la rassegna dedicata ai Birrifici Liguri con Maltus Faber. Anche se la birra non è stata inventata in Italia, tantomeno in Liguria, la nostra regione vanta birrifici di tutto rispetto e, noi che ci teniamo tanto a queste cose, vogliamo farveli conoscere. In questo terzo incontro di Saperi e Bicchieri dedicato ai […]
Broccoli, broccolata, cavolfiore e cavoletti, a dicembre sono tutti cavoli nostri! Così aspettiamo il Natale e concludiamo l’anno alla scoperta dei cavoli con il nostro lunario. Nell’ultimo seminario esperenziale dell’anno Enrica ci parlerà di uno degli ortaggi più conosciuti e salutari, ne conosceremo la storia, le indiscusse virtù e tante curiosità che da millenni lo […]
Una leggenda narra che, a dicembre, un Elfo venuto dal polo nord vada nelle case dei bambini che lo invitano ad entrare attraverso una magica porta..per fare loro compagnia con tanti scherzi e dispetti fino alla vigilia di natale! Costruiamo insieme la porta per invitare l'elfo! Ne hai già una? Non importa, più porte ci […]
Prepariamo il vero pesto genovese al mortaio con Enrica Monzani Il pesto genovese ha conquistato tutti, proprio tutti! Ma, saperlo fare bene, è un’arte! Insieme ad Enrica Monzani, dotati di mortaio e pestello, impareremo a preparare il pesto rispettando la tradizione ligure. Non può mancare poi l’assaggio accompagnato da un calice di vino bianco ligure.
Cos'altro ci può essere su un abete se non le pigne! Creiamo tante decorazioni natalizie utilizzando i doni invernali che ci dà il bosco e... tanta fantasia!
Un laboratorio dove grandi e piccini lavorano insieme per trasformare la carta in una ghirlanda di Natale. Cartoncino, carta colorata e carta crespa: questo è tutto quello che useremo per creare una ghirlanda natalizia che addobberà la vostra porta di casa in attesa delle feste. Utilizzeremo forbici per tagliare le foglie, tecnica origami per piegare […]
La vigilia di Natale è vicinissima, Babbo Natale avrà bisogno di tutto l'aiuto possibile per portarci i doni! Costruiamo i suoi aiutanti utilizzando materiali di recupero e mettiamoli sotto l'albero!
