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approfondimenti, ricette, interviste
Serata Friends
Parliamo di cibo, lo mangiamo e beviamo anche tante cose buone: siamo molto bravi in questo. Ma avete mai partecipato ad una delle nostre feste? Possiamo organizzare un po’ di tutto, l’importante è essere sempre pronti a divertirsi. Qui sotto vi mostriamo cosa succede...
Lunario di novembre ”22: le patate
Se come noi amate il cibo in ogni forma, colore e dimensione, avete di sicuro delle gratitudine per il Sud America, per tante cose. Quando arriva novembre ce ne viene in mente una in particolare, non a caso è segnata sul Lunario: è il nostro tubero preferito, la...
In cucina con Slow Food
Slow food significa letteralmente cibo lento – fresco, stagionale, gustoso e pulito.Tutti valori che rispecchiano il nostro modo di essere e per questo accendiamo i fornelli e accogliamo il progetto slow food con le osterie genovesi. Slow Food Slow Food è...
Lunario di ottobre ’22: le castagne
Nelle ultime settimane fuori dalle nostre vetrate le temperature sono scese e si sente: benvenuto autunno! Ma quanto sono belli i colori di questa stagione? ci fanno venire voglia di cappotti, caffè caldi e tutto senza rinunciare alle passeggiate all’aria...
Il nostro fuori Salone
Quando il cuore della città batte forte, noi ci siamo: dal 22 al 27 settembre a Genova andrà in scena la 62esima edizione del Salone Nautico Internazionale. Un punto fermo della nautica che riunisce nella nostra città espositori, professionisti del...
Al via i corsi da sommelier targati Fisar
Ormai ci conoscete: sapete che ci rimbocchiamo le maniche per diffondere attivamente la cultura del mangiare e del bere e che, il vino, ha sempre avuto all’interno dei nostri spazi (e del nostro cuore) un posticino importante. Così, anche quest’anno, siamo molto...
Seminario: le nocciole misto Chiavari
Sabato 3 settembre abbiamo dato il benvenuto al lunario sulle nocciole con una scorpacciata di curiosità e aneddoti. Grazie ad Enrica Monzani - @asmallkitcheningenoa - abbiamo ascoltato la storia e le proprietà delle nocciole, per poi scoprire qualcosa in più sulla...
Lunario di settembre ’22: le nocciole
Con sguardo nostalgico rivolto alla fine dell’estate, siamo stati trasportati con la mente ai ricordi gioiosi della nostra infanzia, quando a settembre giravamo a naso in giù nei boschi alla ricerca di nocciole. Ebbene sì, settembre è...
Gallery della festa peruviana
Musica criolla, danze tradizionali, ceviche, pisco, cicha morada, caffè monorigine, cibi e bevande tipici, bandiere, decorazioni bianche e rosse, tante persone di ogni età e provenienza che si sono incontrate e hanno incontrato e celebrato la cultura peruviana per due...
Festa di Indipendenza del Perù
Il nostro è uno spazio in cui si mescolano non solo i sapori, ma anche le persone con le loro storie: quelle nate qui, quelle nate in altri luoghi, quelle che vivono Genova, quelle di passaggio. Ecco perché ci piace celebrare feste del mondo, renderle momenti in cui...