Fiori e agrumi liguri in dispensa

Enrica Monzani ci accompagnerà alla scoperta dei profumi e degli aromi Liguri più amati in cucina tra storia, leggende, curiosità e ricette della tradizione.

Dallo sciroppo alla marmellata di rose, passando per l’acqua di fiori d’arancio amaro, per poi parlare dei famosi chinotti di Savona. Non mancheranno le incursioni gastronomiche dello Chef Roberto Avanzino e la degustazione di un calice di vino organizzata dalla Vineria del MOG.

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Ricapitolando
Quando: sabato 25 maggio dalle 10.30 alle 12.00
Dove: nella Sala Superba del MOG, all’interno del Mercato Orientale di Genova, in via XX Settembre 75R

Il seminario è gratuito.